补充水分 血糖不易飙高

不想让血糖飙升，最好多喝白开水，少喝含糖饮料。法国研究发现，一天如果喝太少白开水，血糖很容易上升，造成高血糖。

当身体无法产生足够胰岛素，身体细胞就无法有效吸收葡萄糖，这些葡萄醣只好留在血液，随着血液到处乱跑，引发各种糖尿病并发症。

研究人员以3615位成人为研究对象，年龄介于30到65岁，研究开始时，所有人血糖值都正常。其中687人一天白开水饮用量少于500毫升，其他人一天白开水饮用量则超过500毫升。研究追踪9年发现，饮用白开水较多的人，出现高血糖的机率比较低，喝水较多的人比少喝水者糖尿病风险减少28％。

研究发表于「糖尿病照护」期刊。研究人员认为，可能是「加压素」造成这种结果，「加压素」又称利尿激素，这种荷尔蒙专门调节身体水分，一旦水分不够，甚至出现脱水，「加压素」就会让肾脏留住水分，以免脱水更恶化。研究发现，「加压素」分泌增多，可能造成血糖上升。

在肝脏可以发现「加压素」受体，而肝脏正是制造糖份的地方，研究指出，如果注射「加压素」至健康者体内，也会让血糖短暂上扬。研究人员建议，平常最好少喝含糖饮料，多喝白开水，这才是维持健康之道。

来源:台湾新生报 记者苏湘云／综合外电报导 2011/10/28