小小酥皮月饼热量 等同一个便当

卫生署国民健康局指出，以月饼相同重量比较，外皮「一层油、一层皮」迭制而成的苏式月饼热量通常最高，小小一个七十公克，热量高达五百大卡，几乎等同一个便当。

营养师公会全联会理事长金惠民说，馅料部分，以填满核桃、松子等坚果，以及冬瓜糖的伍仁口味热量最高，枣泥、莲蓉热量也不低。

国健局副局长赵坤郁建议，品尝月饼应力行「减量及分享」，不易吃过量，也可品尝更多口味。若当天吃多了月饼，正餐饭、面主食就应减半，搭配低油烹调菜色，把卡路里平衡回来。吃月饼时不妨搭配柚子等富含纤维的水果，以增加饱足感。

来源:中时电子报 黄天如／台北报导 2011/9/9